Denn hier passt alles!
Wir suchen Menschen für die frische Nudeln, leckere Soßen und Qualität ebenso wichtig sind wie der Spaß im Umgang mit Menschen. Werde Teil unseres allespasstda Teams.
Mitarbeiter m/w Showküche + Kasse
Arbeitszeit von Mo-Sa tagsüber gleitend zwischen 10:00 Uhr und 16:00 Uhr.
Keine Arbeitszeit am Abend oder Sonntag.
Zeige uns was du kannst und bewirb dich noch heute per Mail unter
Wir freuen uns auf dich!
News
18.04.2019
Hallo liebe Pasta Fans!!!
Tick Tack Tick Tack....
Die Zeit rennt und rennt!
Nun ist es soweit.
Mit einem lachenden und einem weinenden Auge schließt das Allespasstda am 18. April seine Pforten.
Ich danke euch von ganzem Herzen, sei es den kleinen
Laden-Inhaber auf der Langen Brücke und ihren Mitarbeitern, sei es der Oma oder dem Opa, der mit seinem Enkelchen zu uns kam, seien es die Schüler, die nach der Schule noch eine leckere Pasta DDR gegessen haben, einfach allen, die uns über die letzten sechs Jahre begleitet haben… vielen, vielen, lieben Dank
Ansonsten wünsche wir euch ein wunderschönes Osterfest!
Euer Allespasstda Team und natürlich euer Nudel-Maik
PS.: Falls jemand von euch gerne das Allespasstda Konzept aufgreifen möchte, schreibt mir bitte eine PN! Der Name ist noch fünf Jahre urheberrechtlich geschützt, es gibt eine ganz tolle gestaltete Website, und die Möglichkeit, mit Nudeln Menschen glücklich zu machen!!! 23.01.2019
Leider haben wir momentan Probleme mit unserem Festnetzanschluss!
Gerne könnt ihr uns unter 0152 07674508 erreichen!
Euer Allespasstda Team
04.12.2018
Hallo Ihr Lieben,
Unser Restaurant hat vom 24.12.2018 bis zum 2.1.2019 geschlossen
22.10.2018
Hallo Ihr Lieben,
Wir haben Betriebsferien....Hurraaaa!
Vom 22.10. - 27.10.2018 bleibt unser Restaurant deshalb geschlossen.
Wir wünschen Euch eine wunderschöne Woche.
Maik und sein traumhaftes Allespasstda Team
14.07.2018
Hallo Ihr Lieben,
Wir haben Sommerpause und zwar vom:
14.07.2018 - 29.07.2018
Bis dahin genießt den super schönen Somme :)
Maik und sein traumhaftes Team
06.07.2018
Hallo ihr Lieben,
Heute am Freitag den 06.07.2018 bleibt unser Restaurant wegen einer außer Haus Veranstaltung den ganzen Tag geschlossen.
30.04.2018
Guten Morgen liebe Pasta Fans,
Heute am Montag dem 30. 4. bleibt Allespasstda geschlossen. Am Mittwoch dem 2.5. sind wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten für euch da.
Einen wunderschönen Start in den Mai wünschen wir euch.
Euer Allespasstda Team
28.03.2018
ÖFFNUNGSZEITEN ZU OSTERN
Karfreitag und Ostermontag geschlossen, ansonsten zu den regulären Zeiten geöffnet.
Das Allespasstda Team wünsch euch allen ein wunderschönes Osterfest :-)
22.03.2018
Vielleicht ein kleines Ostergeschenk?
Es ist mal wieder soweit...bei Allespasstda
Unser Wiener Schnitzel Abend!!! Nur noch 11 freie Plätze!!!
Was Euch erwartet ist ein original Wiener Schnitzel aus dem Besten vom der Kalbsoberschale. Mit lauwarmen Kartoffelsalat und kleinem Beilagensalat.
Preis pro Person 23,50 €
Maximal 25 Person
Karten bzw. Gutscheine sind nur bei uns im Restaurant bitte vorher zu erwerben!
07.03.2018
Workshop: Indonesisch Kochen VERANSTALTUNG AUSVERKAUFT!!!
Du wolltest schon immer mal traditionell indonesisch kochen?
Du hast dich schon immer gefragt, warum der Reis beim Asiaten ganz anders schmeckt oder was man mit Tofu, Kurkuma und Klebreismehl anstellen kann....Dann bist du hier genau richtig!
Mit Papa Maik und seinem Importschlager Ghozi hast du zwei liebevolle und kompetente Köche an deiner Seite, die deinen Abend nicht nur zu einem Gaumenschmaus sondern auch einem humorvollen Highlight machen!
Es handelt sich hierbei um einen Workshop, der zum Mitmachen, Zuschauen, Erleben und Genießen einlädt!
Na, Interesse?
Euch erwartet ein leckeres 3 Gänge Menü bei dem Ihr fleißig mit wirken könnt...
Vorspeise
Uran-Urap, Perkedel Tahu Mozzarella (vegetarisch)
Hauptgang
Nasi Kuning Ayam Panggang Hijau (Mit Hühnchen)
Dessert
Wingko Babat Saus Mangga Pedas Manis (Mit Mango)
Dazu alkoholfreie Kaltgetränke für :
65€ p.Person
Maximal 15 Teilnehmer
Ausschließlich Vorverkauf.
Tickets sind erhältlich bei uns im Lokal
24.12.2017
Wir vom Allespasstda wünschen allen Pasta Fans und natürlich auch allen „Nicht“ Pasta Fans ein wunderschönes, gesegnetes, friedvolles Weihnachtsfest.
Euer Nudel Maik und sein fleißiges Team
Im übrigen öffnen wir wieder am 3.1.2018
22.12.2017
Liebe Pasta Fans,
Aus technischen Gründen bleibt alles Pasta heute Abend am 22. Dezember und morgen Mittag am 23. Dezember geschlossen.
09.11.2017
Hallo liebe Pasta Fans,
Heute bleibt unser Restaurant wegen einer Hochtzeits Veranstaltung den ganzen Tag geschlossen.
02.10.2017
Hallo liebe allespasstda Fans,
Wir genießen die Herbstferien und haben vom 2.10. — 11.10. geschlossen.
Ab 12.10. könnt ihr wieder bei uns leckere Pasta genießen.
Bis dahin....euer allespasstda Team
28.09.2017
Hallo Ihr Lieben,
Heute am Donnerstag dem 28.09. bleibt Allespasstda den ganzen Tag wegen eines Caterings geschlossen.
Am Freitag haben wir wie gewohnt für Euch geöffnet.
Euer Allespasstda Team
02.09.2017
Die Lange Brücke feiert...
Und wir sind mit dabei....
Und Fritz Kola mit Bar und Longdrinks und anderen Überraschungen ...
Bei uns gibt es von 10.00 - 19.00 Uhr
lecker Pasta nur im Straßenverkauf
12.09.2017
ACHTUNG!!!! AUSVERKAUFT!!!
Workshop: Indonesisch Kochen
Du wolltest schon immer mal traditionell indonesisch kochen?
Du hast dich schon immer gefragt, was Kencur oder Pandanblätter sind und wie man eine Kokosnuss richtig bearbeitet? Dann bist du hier genau richtig!
Mit Maik und seinem Importschlager Ghazian Kalinggamurdaning (Ghozi) hast du zwei liebevolle und kompetente Köche an deiner Seite, die deinen Abend zu einem leckeren, informativen sowie humorvollen Highlight machen!
Es handelt sich hierbei um einen Workshop, der zum Mitmachen, Zuschauen, Erleben und Genießen einlädt!
Na, Interesse?
Max 15 Personen
Preis 75 € inklusive alkoholfreie Getränke
Und indonesisches 3 Gang Menü
Vorspeise: Lotek Khas Bandung (knackiger, gegarter indonesischer Gemüsesalat Erdnüssdressing & Krabbenchips)
Hauptgang: Mie Ayam Pangsit Udang (traditionelle Eiernudeln mit sautierter Hähnchenpilzsoße & gebackenem Teigtaschen gefüllt mit Black Tiger Garnelen Farce)
Dessert: Molen Kacang Ijo & Es Krim kelapa (Kokosnuss Eiscreme mit gerollten grünen Mungbohnen Gebäck)
Karten und Reservierungen nur bei uns im allespasstda auf der Langen Brücke
03.07.2017
Hallo liebe Pasta- Fans,
Jeder macht mal ne Pause.... wir auch und zwar vom 03.07. - 15.07.2017 danach geht es wieder munter, frisch, qiutsch vergnügt an die Pasta am 17.07.
Wir freuen uns schon auf euch!!!
22.6.2017
VERANSTALTUNG LEIDER AUSVERKAUFT!!!
Hallo Ihr Lieben,
Heute ist "Wiener Schnitzel" Abend im Allespasstda. Auf Grund der vielen Nachfragen...das Wiener Schnitzel ist natürlich von Kalb!
14.6.2017
Hallo Ihr Lieben,
Heute am 14.6. bleibt unser Restaurant am Abend wegen einer Außerhaus-Veranstaltung geschlossen.
13.4.2017
Unsere Öffnungszeiten während der Osterfeiertage:
Karfreitag geschlossen
Samstag 15.4.2017 geöffnet
Oster Sonntag und Oster Montag geschlossen
Wir wünschen Euch allen wunderschöne Ostern
Euer allespasstda Team
8.9.2016
Diesen Freitag ist es soweit!
allespasstda auf der Langen Brücke wird drei und darf jetzt mit den Großen spielen ;)
Seit 9. September 2013 verwöhnt allespasstda auf der Langen Brücke in Erfurt mit frischer Pasta und immer neuen genussvollen Menüs.
Essen wie bei Freunden. Eben allespasstda.
12.05.2016
Regionaler, frischer, besser.
Ab sofort ist der Hartweizengrieß bei allespasstda „made in Thüringen“.
In Thüringen gab es bisher keine Hartweizengrießmühle. Weil regionaler, frischer, besser ist, war es uns bei allespasstda wichtig, das zu ändern. Mit der Gustav Zitzmann Mühle in Ingersleben haben wir nun einen echten Partner gefunden, der extra für unsere hausgemachte Pasta echten Thüringer Hartweizengrieß liefert. Dort werden seit 1898 in bester Familien-Tradition neben Weizen auch Roggen und Dinkel gemahlen.
Und wir sagen: Ausprobieren!
Wir freuen uns auf Euer Geschmacksurteil.
allespasstda AM MITTAG für den schnellen Hunger. Und täglich ein neues allespasstda MITTAGS-SPEZIAL.
Mittags in der Erfurter Innenstadt. Wohin geht es heute zum Essen?
Vielleicht mal zu Freunden, bei denen es die beste Pasta gibt? Handgemacht und frisch, direkt in unserer offenen Küche aus feinen Zutaten hergestellt, zum Beispiel echtem Thüringer Bio-Weizengries.
Dazu Saucen, Suppen und Extras nach eigenen ursprünglichen Rezepten ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen.
Und all das im allespasstda zum schnellen, praktischen und doch ganz persönlichen Selbstservice.
Alles passt da – wir freuen uns jeden Tag ab 11:30 Uhr auf euch!
Mittags-Spezial
Mittags - Menü
TOMATE
Tomatensoße
6,50 €
AGLIO E OLIO
Knoblauch, Chilli, Olivenöl
6,50 €
FUNGHI
Sahnesoße, frische Pilze
6,50 €
THÜRINGEN
Thür. Bratwurst, leichte Bornsenfsoße
7,50 €
PESTO VERDE
Basilikum, Cherrytomaten, Pinienkerne
7,50 €
"DDR"
Jagdwurst, Braune Butter, Tomatenketchup, Käse
7,50 €
MEDITERRAN
Feta, getr. Tomaten, Oliven, Pinienkerne
8,50 €
CARBONARA
Grana Padano, Bacon, Ei
8,50 €
THAI POULET
Thai Currysoße, Hühnchenfilet, Gemüse
8,50 €
SALM
Wildlachs, Rucola, Weißwein, Cherrytomaten
9,50 €
POLLO LEGGERO
Hühnchenfilet, getr. Tomaten,
Pinienkerne, Rucola9,50 €
BEEF
Rindfleischstreifen, Rucola, Rotweinrahmsoße
10,50 €
SCAMPI
Garnelen, Basilikum-Tomaten-Knoblauchsoße
10,50 €
TOMATENSUPPE
mit Basilikumöl
4,50 €
THAICURRYSUPPE
mit Gemüse
4,50 €
allespasstda AM ABEND zum Genießen. Entspannen wie bei guten Freunden.
Ob allein, zu zweit, in der Gruppe – ein Abend im allespasstda ist immer wieder besonders.
Genießer finden auf unserer Abendkarte frisch zubereitetes Gemüse, Fisch und Fleisch, nach eigenen anspruchsvollen und doch ursprünglichen Rezepten. Dazu verarbeiten wir feinste Zutaten – bevorzugt aus unserer Region – schonend, ausgewogen und auch einmal überraschend neu arrangiert.
Zu einem Abend im allespasstda empfehlen wir ausgesuchte Weine, die wir auch selbst gern genießen.
Unsere offene Küche gewährt Neugierigen Einblick in unsere Art des „guten Essen Machens“. Das gibt Gelegenheit, sich persönlich zu begegnen und rundet das Erlebnis „allespasstda AM ABEND“ erst richtig ab.
Wir meinen, nach einem Abend im allespasstda bleiben kaum Wünsche offen, dafür bis nach Hause das schöne Gefühl: heute waren wir bei guten Freunden essen.
Abendkarte
SUPPE
Weißes Selleriecremesüppchen - Trüffelöl / 4.9
VORSPEISE
Picandu - Ziegenfrischkäse - Rosmarin - Honig - Olivenöl / 7.5
SALAT
"Fitnesssalat" - großer gemischter Salat - Hühnchen - Fetakäse - Kerne - getr. Tomaten / 12.5
PASTA
Hausgemachte Pasta - Rinderfiletstreifen - braune Jus - Champignons - Bacon / 15.5
Hausgemachte Pasta - Hühnchenstreifen - Kürbis - Tomaten - Zucchini / 12.5
Hausgemachte Pasta „sweet & chili“ - Garnelen / 13.5
HAUPTGERICHT
Pilz - Risotto / 12.5
Rinderfiletsteak - Pilz - Risotto - Jus Champignons Bacon / 24.5
DESSERT
Panna Cotta - Schwarzes Johanesbeer Mark / 5.5
allespasstda PRIVAT
Im allespasstda privat feiern? Einen Tag in großer Runde ausklingen lassen? Gern öffnen wir unser allespasstda auf der Langen Brücke auch ganz exklusiv für geschlossene Gesellschaften. Von 5 bis 50 Gästen bereiten wir in unserer offenen Küche nicht nur feine Speisen, sondern einen rundum gelungenen Abend.
Feiern und Genießen. Wie bei guten Freunden. allespasstda.
allespasstda CATERING
Unsere Speisen machen satt, liegen aber nicht schwer im Magen – sie sind gesund, ausgewogen und doch nicht einfach nur „light“. Wir kommen mit unserem Können auch nach Hause oder in die Firma und nehmen alle Herausforderungen von 5 bis 50 hungrigen Gästen gern an.
Frisch. Nachhaltig. Gesund. allespasstda Catering.
allespasstda EVENT
Wir verstehen was von gutem Essen und Trinken. Und lassen uns beim Zubereiten gern auf die Hände schauen. An besonderen Abenden geben wir auch gern etwas weiter von unserem Wissen und Können. Zum Beispiel bei einer Weinverkostung, einem Wiener Abend mit echtem Schnitzel, einem Workshop mit frischen Meeresfrüchten oder selbstgemachter Pasta mit ausgefallenen Saucengeheimnissen.
Den nächsten Termin nicht verpassen? Ein Wunschthema platzieren? Gerne doch.
„25 Jahre habe ich mich europaweit in den Küchen großer Hotels und Restaurants umgeschaut und nun zu Hause in Erfurt mit dem allespasstda meine ganz persönliche Vision wahr gemacht:
Schnelles, gesundes Essen am Tag – Fastfood kann man erheblich besser machen, als sein Ruf es glauben macht. Weg vom Junkfood, hin zu gesundem, schmackhaftem Essen zu fairen Preisen.
Individuelle Küche am Abend – den besonderen Genuss aus ehrlichen Zutaten zaubern. Und das in einer offenen, geselligen Atmosphäre mit viel Kontakt zu meinen Gästen.“
Essen wie bei guten Freunden eben.
Maik Straubing, März 2016
Wir sind frisch.
Im allespasstda bereiten wir die Speisen mit natürlichen, hochwertigen Zutaten frisch nach Eigenrezeptur zu. Davon kann sich bei uns jeder Gast mit eigenen Augen überzeugen.
Wir sind nachhaltig.
Im allespasstda kommt bevorzugt Regionales in den Topf und auf den Tisch. Wir lassen uns nach Möglichkeit von Thüringern aus Thüringen beliefern. Für unser tägliches allespasstda SPEZIAL gehen wir besonders gern frühmorgens über den Erfurter Wochenmarkt und lassen uns spontan vom Besten anregen, was es dort zu haben gibt.
Wir sind gesund.
Keine Geschmacksverstärker. Konservierungsmittel – schon gar nicht. Schonende Zubereitung und ausgewogene Kombinationen. Unsere Speisen eignen sich nicht nur für den Verzehr vor Ort, sondern genauso hervorragend für unterwegs.
Wir sind alles passt da
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Lange Brücke 64
99084 Erfurt
Tel. 01520 / 7674508
